16年拉菲葡萄酒瓶上沙漏的含义：忧虑中等待，16年拉菲葡萄酒瓶上沙漏介绍

据最新报道，拉菲古堡将在酒瓶正标上方刻一个小沙漏来代表2016 年份，细细数来，这是第五个被拉菲判定的有特殊意义的年份，那么下面我们去看看16年拉菲葡萄酒瓶上沙漏的含义：忧虑中等待的相关内容吧。

16年拉菲葡萄酒瓶上沙漏的含义：忧虑中等待

庄主埃里克男爵(Baron Eric de Rothschild)和他的女儿赛斯吉娅(Saskia)解释说：“我们2016 年的瓶子上刻有一个沙漏，象征着一个和我们一起玩捉迷藏直到最后的年份。漫长的夏日和收获期一点点流逝，我们始终屏住呼吸等待着。最后新年的一月终于到来了，所有的忧虑都烟消云散——答案揭晓，2016 将是一个很好的年份!”

2016 年头 3 个月，波尔多(Bordeaux)下了 5 百多毫米的雨，按理葡萄的生长肯定受影响;4、5、6 月，天气多雨而清凉，开花结果也应该不均匀;7、8 月天气极度干旱;9月、10 月收获前期又下了几场大雨。这么多极端的天气，即使现在管理葡萄园和酿酒技术已非常细致、精密又认真，也不可能酿造特上的好酒。

位于波尔多左岸波亚克(Pauillac)产区的拉菲古堡自然也受到这些极端天气的影响。每一次恶劣天气的打击估计都在酒庄成员心头敲一记重鼓，这也难怪酒庄在第二年试酒前都焦虑不安。

“到了今天我们还要再心怀敬畏地等待吗?”庄主和他的女儿说，“沙漏就像是对命运的讽刺，它的两端象征着地与天的对立，不过在 2016 年它们握手言和了，所以等着好消息吧， 2016 年份不会让大家失望的”。

在地上耕种和管理葡萄完全要仰仗上天，风、雨、阳光等等都可能对葡萄产生致命的影响，幸好结局揭晓，2016 还是得到上天眷顾的一年。不过酒庄还是选择刻一个沙漏到酒瓶上纪念这个惊涛骇浪的年份。

此前，在 1985 年、1999 年、2005 年和 2008 年酒庄也有专门的纪念标志。

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