常见的桃红葡萄酒有哪些,桃红葡萄酒品种介绍

戒烟小熊 2022-08-02 08:47:41

桃红葡萄酒是葡萄酒中比较特殊的存在,据悉其是由红葡萄品种酿成,其颜色介于红葡萄酒与白葡萄酒之间,常呈粉红、淡红和玫瑰红等,那么常见的桃红葡萄酒有哪些呢?感兴趣的朋友们跟着小编一起去看看吧。

常见的桃红葡萄酒有哪些

1、歌海娜、丹魄(Tempranillo)、黑皮诺、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)等,几乎每一种红色葡萄品种都可以用来酿造桃红葡萄酒,而由于品种不同,酿出来的葡萄酒风格也不尽相同。

2、歌海娜桃红:酿造的桃红颜色较浅,香气十分浓郁,酒精度较高,有时会带上丝丝甜味。

3、赤霞珠桃红:在很多产酒国,赤霞珠都被用来酿造桃红,这种酒颜色较深,除了散发柑橘、皮革、烟草和胡椒味,口感清新脆爽。

4、西拉桃红:酿成的桃红颜色较深,口感较饱满,带有李子、干浆果、蓝莓等水果味,还散发着烟草和辛香味。

5、黑皮诺桃红:酿造的桃红有草莓和西瓜味,口感上酸爽适宜;

6、丹魄桃红:酿造的桃红更为辛辣,仍带有清新的浆果气息和迷人花香,有时会有明显的青椒味。

桃红葡萄酒产地在哪

普罗旺斯:

1、法国的普罗旺斯(Provence)是世界闻名的桃红葡萄酒之乡,同时,它也是法国桃红葡萄酒的起源地和最大的桃红葡萄酒产区,其生产的桃红葡萄酒占法国桃红酒总产量的 40%。

2、普罗旺斯丘(Cote de Provence):约出产着整个普罗旺斯葡萄酒总量的 75%,其中 4/5 是桃红葡萄酒。酿出来的桃红葡萄酒酒体更加丰腴,质地更加厚重。

3、艾克斯区(Coteaux d’Aix-en-Provence):桃红是最主要的葡萄酒类型,通常由歌海娜、慕合怀特(Mourvedre)、神索、西拉、赤霞珠和佳丽酿(Carignan)等混酿而成。和酿造的桃红葡萄酒就是来自这个产区。

卢瓦尔河谷安茹:

1、卢瓦尔河谷(Loire Valley)也是法国一个重要的桃红葡萄酒产地,以上提到的灰葡萄酒酿造法就常在该产区使用。

2、安茹桃红(Rose d’Anjou):通常用果若(Grolleau)酿造,口感微甜,带有玫瑰、红浆果和香蕉等风味。

3、安茹卡本内桃红(Cabernet d’Anjou):半甜或甜型,采用赤霞珠或品丽珠酿造,口感精细,酸度较高,可保存时间较久。

罗讷河谷塔维勒:

1、塔维勒(Tavel)位于南罗讷河谷,以生产桃红葡萄酒闻名,也是法国少有的只产桃红葡萄酒的法定产区,也就是说,可以标上“Tavel”的葡萄酒只有桃红,没有红葡萄酒或白葡萄酒。

2、普罗旺斯的桃红虽然名气颇高,但论总体品质,塔维勒桃红更胜一筹,称得上是法国最出色的精品桃红葡萄酒产区。

3、塔维勒桃红多呈干型,但神索和歌海娜带来了丝丝甜味。与其他桃红葡萄酒相比,塔维勒的桃红颜色更深,酒体更重,结构感更强,但标准的塔维勒桃红若窖藏得当,有望在瓶中继续发展好几年。

4、夏天不习惯喝红葡萄酒的话,塔维勒桃红是最好的替代品,冷藏后饮用,口感更佳。

朗格多克:

1、朗格多克的桃红风格多样,有口感微妙、带有花香、与普罗旺斯相似的类型,也有颜色较深、口感成熟浓郁的类型,但大多数都是干型,酒体较为饱满,产区内经典的红葡萄品种如西拉、歌海娜、慕合怀特、神索和佳丽酿都会用来酿造桃红。

2、知名酒庄:纳格丽酒庄(Chateau de la Negly)

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