黄酒是什么酒，什么人不能喝黄酒

黄酒这种酒相信大家对其并不陌生，这是一款十分出名的酒，其产地广泛，酿造历史悠久，而且饮品之间给人一种优雅的感觉，那么黄酒是什么酒呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。

黄酒是什么酒

黄酒是中国的民族特产，故被誉为“液体蛋糕”，已有四千多年的历史，是世界上最古老的饮用酒之一。大家俗称它为“米酒”，属于酿造酒，然而黄酒的酿酒技术独树一帜，可以称之为东方酿造界的典型代表和楷模。黄酒以大米、黍米为原料，它的酒精含量很低，一般酒精含量为14%-20%，属于低度酿造酒，同时是一款营养非常丰富的酒。

什么人不能喝黄酒

1、婴幼儿及孕妇

现代医学认为，婴幼儿生长发育较快，但是神经系统、消化系统，肾功能发育尚不健全，所以不能饮用黄酒。黄酒含有一定度数的酒精，孕妇饮用后会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿的正常发育。

2、肝病患者

中医认为“酒为火热之食，损伤肝阴”。人体的各种代谢和解毒、免疫功能都靠肝脏，黄酒中含有乙醇、少量甲醇等化学成分，由于肝病患者肝功能不健全，对酒精的解毒能力低，会造成肝细胞受损，进一步加重病情。

3、慢性胃炎患者

慢性胃炎患者均是胃消化功能不好的人，此类患者应该知晓黄酒是什么酒?它是一种低度的酿造酒，其中含有一些特殊成分能减少或阻滞胃粘膜合成，从而造成了胃酸对胃黏膜的损伤，所以慢性胃炎患者还是不喝为好。

4、结石患者

研究发现，在酿黄酒的麦芽汁中，不但含有钙和草酸，而且还含有乌核苷酸，这些物质均可以促使尿路结石的发生。所以肾结石、输尿管解释的病人，还是尽量不要饮用黄酒为好。

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